Manager
三浦 巧太 (みうら こうた)
屋台らしさ、屋台の良さ、伝えます!!
屋台特有の雰囲気を存分に味わって頂き、
1分1秒でも多く楽しいと思える空間をご提供いたします。
MINATO
創作料理とおでん
夏は創作料理、冬は熱燗片手にほっかほかおでん！山形県庄内地方と内陸地方の郷土料理・地酒が揃っています。オーナーは大学在学中に起業し、酒田市の北前横丁へ出店。20代の清々しい店長が笑顔で皆さんをおもてなししてくれます。
通年提供する湊との看板メニュー。
お米とホエーを飼料として育った米の娘豚を角煮にしました！やわらかとろっと仕上げます！
大根を囲炉裏の上に吊るして燻製にし、米ぬかで漬け込んだ漬物。いぶりがっこ×クリームチーズは相性抜群！秋田出身のオーナーが勧める「一度食べたら抜け出せない一品！」
三浦 巧太 (みうら こうた)
屋台らしさ、屋台の良さ、伝えます!!
屋台特有の雰囲気を存分に味わって頂き、
1分1秒でも多く楽しいと思える空間をご提供いたします。
